挂了这通电话后,林国强又拨到东升工业园一号工厂办公室。
接电话的是马建忠,说许小波在工地上,他去喊。
林国强等了五六分钟,话筒里才传来许小波的声音。
“喂,国强,你找我有啥事?”
“许哥,我在市里找着合适开分店的房子了,想麻烦你里外帮我设计装修一番。”
林国强说,“要求有点高,一般的装修不敢劳烦你跑腿出马,但这家分店,我想弄得高端上档次一些。”
他把清宴楼的情况说了说。
两层小楼,一楼大厅,二楼包间,要接待领导干部和富商,档次不能低,又不能俗气。
许小波在电话那头越听越来劲:“两层小楼,做高端?你有图纸没有?”
“没,但我心里有些想法,到时候咱们商量着来。”
“成。”许小波几乎没犹豫,“什么时候开始装修?”
“越快越好,我希望新店能够在一个月之后开业。”
“一个月?”许小波算了算,“紧是紧了点,不过也行。
我跟我师傅说一声,明天就坐车去市里,先把你这急活给你干了。”
林国强不好意思地笑了笑:“辛苦许哥了。”
“辛苦什么。”许小波笑了,“我算是看出来了,跟你扯上关系,就别想清闲。
也罢,我们这种干建筑的,要是闲着也是心里发慌,有点事做心里踏实。
你市里那店面就放心交给我,保管给你弄得漂漂亮亮的。”
“那我就等着许哥来。”
“行,明天见。”
……
次日快中午的时候,许小波和王春梅前后脚到了清宴楼。
许小波背着一个帆布包,里头塞着卷尺、图纸、几支铅笔。
王春梅提着一个旅行袋,穿一件干净的白衬衫,头发盘得利利索索。
林国强和赵志军早就在清宴楼等着。
今天其他员工放假一天,只有他和赵志军在。
林国强亲自掌勺,赵志军打下手,做了五六道菜。
红烧肉、糖醋鲤鱼、干煸豆角、蒜泥白肉、拍黄瓜,外加一盆紫菜蛋花汤。
“许哥,春梅,路上辛苦了,先吃饭。”林国强把菜端上桌。
许小波不客气,坐下就夹了块红烧肉,嚼了两口,竖起大拇指:“国强,你这手艺真不比孙师傅差多少。”
“少来。”林国强给他倒了杯茶,“吃完咱说正事。”
王春梅吃得斯文,夹了两筷子菜,放下筷子看着林国强:“老板,我来的时候琢磨了一路。
市里开店,服务这块确实得从头抓。”
“嗯。”林国强点头,“春梅,当初秦玉珍老太太怎么训练你们的,你还记得吧?”
“记得,站姿、走姿、托盘、上菜、撤盘、斟茶、迎客送客,每样都要练,练不好就一遍一遍重来。”
“这次比那次还要严。”林国强看着她,“清宴楼做的是高端餐饮,来的都是市里的领导干部、富商。
服务要够好,好到人家挑不出毛病。”
王春梅坐直了身子:“您放心,我心里有数。”
“你先拟个培训计划,人招齐了就开练。
站姿、仪容、礼貌用语、上菜顺序、酒水服务,一样都不能少。
秦老太太当年怎么训你的,你加倍训她们。”
“好。”
许小波在旁边听着,没插话,一边吃一边打量这栋小楼。
吃饱喝足后,他把筷子放下,站起来在大厅里走了一圈。