李建业从裁缝铺出来，溜达回了斜对面的来安饭馆。
这时候正赶上中午饭点，饭馆里已经坐了七八桌客人，热闹得很。
李安生在前台拨拉着算盘，“噼里啪啦”的声音响个不停。
李友亮和二胖正端着托盘在桌子中间穿梭，忙得脚不沾地，额头上全是汗。
后厨时不时传来李福生颠勺的动静，锅碗瓢盆一碰，伴随着爆炒的香味，飘得满屋子都是。
李建业找了十几个干净的小碟子，一碟抓了一大把炒好的瓜子，装得满满当当。
“友亮，二胖，过来。”李建业招了招手。
李友亮刚把一盘溜肉段放下，拿脖子上的毛巾擦了把汗，小跑过来，“建业哥，咋了？要添菜啊？”
二胖也凑了过来，盯着柜台上的小碟子直咽口水。
“把这些瓜子，每桌送一碟过去。”李建业指了指碟子，“就说是饭馆免费送的，让大家等菜的时候打发打发时间，解解闷。”
李友亮眼睛一亮，“哥，你真舍得啊，这瓜子多香啊，我都想留着自己吃。”
“让你送你就送，废什么话，赶紧的。”李建业笑骂了一句。
李友亮和二胖一人端起一个大托盘，挨桌把瓜子送了过去。
“各位街坊，各位叔伯，这是咱们饭馆大老板自己炒的瓜子，送给大家尝尝鲜！”李友亮嗓门大，一嗓子喊出来，几桌客人都听见了。
“等菜的时候磕着玩，别客气啊！”二胖也跟着吆喝。
靠窗那一桌，坐着三个穿工装的中年男人，看样子是附近木材厂里的工人。
其中一个黑脸汉子瞅了瞅碟子里的瓜子，顺手捏起一颗丢进嘴里。
“咔吧。”
瓜子壳脆生生地裂开。
黑脸汉子嚼了两下，动作突然停了。
他旁边的瘦子正倒水，看他这副模样，碰了碰他的胳膊，“老刘，咋了？这瓜子坏了？还是皮太厚磕不动？”
“不是……”老刘猛地把手伸向碟子，直接抓了一大把，“卧槽，这玩意儿太够味了！”
老刘一边磕，一边含糊不清地嘟囔：“咸香咸香的，这大料味儿绝了，里面还有点甜，越嚼越香，这比供销社卖的那种强了一百倍！”
瘦子半信半疑，也跟着抓了一颗。
刚磕开，他眼睛也瞪圆了。
“哎哟我去，这瓜子咋炒的？这味儿都进到仁里头了！”
两人手速飞快，“咔吧咔吧”磕个不停，瓜子壳落了一桌子。
同桌的第三个人急了，“哎哎哎，你们俩给我留点啊！饿死鬼投胎啊！”
一共就一小碟，三个人几下就抢光了，连底下的碎渣子都没放过。
不光是他们这一桌。
饭馆里的其他几桌，情况也差不多。
起初大家都没当回事，毕竟平时吃的瓜子也就那样，干巴巴的没啥嚼头，吃多了还嘴干。
可只要尝了一颗，那手就再也停不下来了。
一时间，整个饭馆里全是“咔吧咔吧”的声音，连平时等菜催菜的抱怨声都没了。
“伙计！小兄弟！”老刘那桌最先磕完，冲着李友亮招手。
李友亮跑过去，“叔，菜马上好，我这就去后厨给您催催。”
“不是催菜！”老刘指着空碟子，“这瓜子还有没有了？再给我们来一盘，这味儿太上头了！不够吃啊！”
“对对对，再来一盘，我们给钱都行！一毛钱一盘卖不卖？”瘦子跟着附和，手里还捏着个瓜子壳舍不得扔。
旁边一桌的大妈也转过头来，“小伙子，给我们也添点呗，这瓜子比供销社卖的好吃多了，我这牙口不好的都能磕动，皮一点都不硬，真香啊。”
“还有我们这桌！再来两盘！”
一时间，饭馆里要瓜子的声音此起彼伏，比点菜还热闹。
李安生在前台停下算盘，看着这阵势，转头看向李建业，满脸惊讶。
李建业走出来，压了压手，笑着开口了。
“各位街坊，各位老主顾，实在是对不住。”李建业声音洪亮，透着股子爽快，“这瓜子是我今儿上午刚试着炒出来的，数量有限，就这么一点。”
“哎呀，没了啊？”老刘一脸失望，拍了拍大腿，“老板，你这手艺绝了，这么好吃的瓜子，咋不多炒点呢。”
“就是啊，这刚吃出点味儿就没了，心里刺挠得很。”
“老板，你明天还炒不？我明天中午还来这儿吃！”
李建业笑了笑，不紧不慢地接茬。
“大家伙儿别急，我今天就是让大家尝个鲜。”
他顿了顿，声音提高了几分，“实不相瞒，我打算在咱们县城开个专门卖瓜子的店，就卖这种炒瓜子。”
这话一出，饭馆里顿时安静了一下。
“专门卖瓜子的店？”老刘愣了，“老板，你这生意做得够大的啊，一个瓜子还能单开个店？”
“既然大家都觉得好吃，那这店我就开定了。”李建业拍了拍柜台，“到时候，不光有这五香的，还有奶香的，椒盐的，焦糖的，保证大家吃个痛快，想买多少买多少。”
“好！”瘦子一拍桌子，“老板，你这店啥时候开？我第一个去买！”
“对，算我一个，这瓜子拿回去下酒，绝对是一绝。”
“我买回去给我小孙子当零嘴，他肯定喜欢。”
李建业看着大家的情绪都被调动起来了，笑着加了一句。
“当然了，大家都是咱们来安饭馆的老主顾，以后只要来这儿吃饭，每桌依然免费送一碟这瓜子！”
这话一出，饭馆里顿时炸开了锅。
“老板敞亮！”
“建业兄弟就是大气，难怪这饭馆生意这么红火！”
老刘竖起大拇指，“就冲你这句话，以后我们厂里聚餐，全定你这儿了，谁说换地方我跟谁急！”
就在大家伙儿纷纷叫好的时候，角落里站起来一个六十来岁的大爷。
大爷穿着一身洗得发白的中山装，快步走到柜台前，一把拉住李建业的胳膊。
“建业啊，你这瓜子店啥时候能开张？”大爷满脸焦急，手上的劲还挺大。
李建业认得这大爷，是住在隔壁街的孙大爷，平时偶尔会来饭馆打二两散酒。