“这一次上了两道菜？莫非是一煎一焖？”尤掌柜贪婪的目光一路追随惊蛰手中的大托盘，只见托盘上端然摆着两个瓷盘，其中一个瓷盘上还倒扣着一个刚刚遮住菜色的大碗，另一个瓷盘上却是坦然呈现出一堆小山似的带骨煎肉排。那个看不出菜色的尚且不说，煎肉排打眼一看如同家常的红烧排骨，但骨头上的肉却不多，却不知主要是为让人嚼骨头，还是用舌头刮下那骨头上的肉？
虎子和白奉先都提前尝过红焖鼠肉，但煎肉排却也是第一次见，虎子不由自主地吞了。唾沫，假装不在意地对惊蛰轻声问：“这两道菜定了名儿没？我事先也没问过娟儿，她的鬼主意颇多，起名也是起的与众不同”
“大虎兄，谨言慎行”白奉先飞快地用胳膊肘捅了捅虎子腰间，压低嗓门悄声道“你不是不愿让外人得知小姐的手艺么？刚刚可有失言？还不快闭嘴！”虎子这才醒过神来，恰恰一抬头，却见尤掌柜好似压根没注意他话中的疏漏，只两眼发光地伸长胳膊去夹肉排。
静立在圆桌边的惊蛰探耳听到两人的窃窃私语，脑子里一转，捧着托盘对尤掌柜笑道：“掌柜的，这煎肉排名为‘脆红笋”红焖鼠肉名为‘脉脉嫣浓”脆红笋口感松脆，脉脉嫣浓香软可口，您慢些品尝。”
语毕，她悠然一转身，险些撞进一个大伙计的怀里，那伙计面红耳赤地倒退了三步，拱着手抱歉道：“对不住对不住！这菜味儿太香了，我没忍住就跟过来了！小姐姐，你是不是还要去端一味粥过来？”
哪里来的糙汉子，小姐姐也是你能叫的？！惊蛰满心嫌弃地避开两步。轻轻一哼，翻着白眼绕路远去，她窈窕如柳的腰身走动起来天然有股说不清道不明的媚态，虽是年幼。倒也让两个大伙计看入了神。
他们这厢作态，往常尤掌柜断然是不能容忍的，但美食当前，便是连白奉先也没注意到惊蛰的满心不快，更别提扒在桌边吃得满嘴流油的尤掌柜了！
“好！酥脆浓香！好个‘脆红笋’！家常的红烧排骨糖醋排骨果然都比不上！”尤掌柜先用舌头刮下排骨上的肉，发现极易脱落，只轻轻一吮就能吃得满口肉香，更妙的是那细小的骨头竟一咬就碎，他“咔嚓咔嚓”两口就将一小条排骨囫囵吞下，嘴边竟连个渣也不剩！
“尤掌柜。您慢些！这道菜油量重得很，吃快了怕是齁得慌！”虎子眼见盘中的排骨须臾间就去了小半，忙伸长筷子为自己和白奉先抢回来几条，却见那尤掌柜似乎胃口越来越大，便如松鼠吃松仁一般头也不抬地又吸又嚼。
“掌柜的。这红焖鼠肉肉汁鲜浓，也是一道大菜。不如留些胃口来品些红焖鼠肉吧！”白奉先苦笑着摇了摇头，推开虎子好意递过来的肉排，伸长胳膊将倒扣在盛着红焖鼠肉瓷盘上的大碗起开，刚刚一抬手，就闻一股浓郁的喷香四处游荡开来，虎子忍不住惊叹道：“好家伙！感觉比前几日尝的香味更浓！”
却见那白奉先眉头紧蹙地呆在原地。他精致的鼻翼微微抖动，感觉从红焖鼠肉浓郁的肉汁中闻到一股熟悉的异香味，莫非不等他凑近去闻，却见那尤掌柜嘴里叼着一根肉排毫无形象地扑了过来。
只等虎子也嬉笑着做饿虎扑食状抢着去捞红焖鼠肉，白奉先却静静地坐回圆凳，他沉心仔细闻了闻。感觉那股异香并非自己的错觉。莫非小姐是将那封罐藏好的蛇鼠混鲊取了一点出来入菜？